Home » » SOTO TENGGIRI

SOTO TENGGIRI

Posted by Film Streaming Movie

SOTO TENGGIRI
Bahan :
1 ekor     ikan tenggiri, dihaluskan dagingnya
1 sdt  garam
1 ¼ l  air
1/2 sdt     merica
2 batang  serai, dimemarkan
2 lembar  daun jeruk
2 sdm      minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
1 sdm     garam
½ sdt      merica
3 cm  kunyit
3 siung   bawang putih
4 butir    Kemiri
Cara membuat :
Rebus tulang ikan dan kepala ikan hingga mendidih,
saring. Aduk daging ikan, garam,
dan merica lalu bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus
 dalam kaldu mendidih hingga
terapung. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang ke kald
u. Tambahkan daun jeruk,
serai, dan garam. Masak sampai mendidih, angkat dan saj
ikan.


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog