Home » » SOTO BETAWI

SOTO BETAWI

Posted by Film Streaming Movie

SOTO BETAWI (2)
Bahan:
Daging sapi 1/2 kg.
Tomat 2 bh
Telur rebus 3bh
Jeruk nipis 3 bh
Kentang 3 bh di kukus.
Bawang merah goreng.
Daun bawang 1 btg iris 1/2 cm
Santan dari 1/2 butir kelapa
Lengkuas 1 ruas
Sereh 1 btg
Daun Jeruk 3 lbr
Garam, gula secukupnya
Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 5 bh
Bawang Putih 3 siung
Kemiri 5 bh
Kunyit 1cm
Jahe 1cm
Cara memasak:
1.  Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, lal
u potong-potong daging
1x2x1/2cm atau sesuai selera. 
2.  Tumis bumbu halus sampai harum masukan potongan dagin
g aduk tambahkan
sereh, lengkuas, daun jeruk, garam dan gula. 
3.  Masukkan kedalam kaldu tambahkan santan aduk-aduk
sesekali masak sampai
daging empuk dan kuah lezat. 
Cara penyajian:
Dalam mangkok saji isi kentang rebus iris, telur rebu
s iris, tomat iris berikan daging
dan kuah soto taburi daun bawang, bawang merah goren
g. Dan sajikan hangat
dengan irisan jeruk nipis.
Sambal soto:
Cabe merah 5 bh di goreng, ulek tambahkan sedikit gar
am beri kuah soto


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog