Home » » SAYUR PEPAYA MUDA

SAYUR PEPAYA MUDA

Posted by Film Streaming Movie

SAYUR PEPAYA MUDA
Bahan:
350 gr    
pepaya muda, iris kasar 4x2x2 cm
1 potong  tahu goreng, iris 4x6 cm
2 ikat       kacang panjang, iris-iris 10 cm
250 ml     santan
2 bh  daun jeruk
3 batang  sereh
1 sdm      bawang goreng
500 ml     kaldu/air
garam,gula pasir dan merica secukupnya
Haluskan:
3 btr  kemiri, sangrai
2 sdt  ketumbar,sangrai
¼ sdt      jinten, sangrai
2 siung   bawang putih
5 bh  bawang merah
3 cm  lengkuas, cincang halus
4 cm  jahe, cincang halus
1 sdt  asam jawa
merica dan garam secukupnya
Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan tahu dan masak
hingga air berkurang sedikit. Masukkan santan. Biark
an mendidih, lalu masukkan
pepaya muda dan kacang panjang. Masak hingga seluruhn
ya matang. Icipi
rasanya,beri garam, merica dan gula pasir secukupnya.
 Angkat dan hidangkan
dengan taburan bawang goreng


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog