Home » » PEPES IKAN ASIN PEDA

PEPES IKAN ASIN PEDA

Posted by Film Streaming Movie

PEPES IKAN ASIN PEDA

Bahan :
2 Ekor ikan asin peda, bagus yang putih bukan peda
merah, biar gak ancur.
Santan kental
1 ikat daun singkong, petiki, dan rebus, setelah matang rajang halus.
Daun kemangi, petiki daunnya
Cabe merah diiris miring
Tomat dan cebe rawit , diiris, bila suka
Salam, sereh, daun jeruk garam & gula daun pisang
Bumbu yang dihaluskan :
Kunyit
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Cara membuat :
1.  Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam,sereh,
 daun jeruk. 
2.  Masukkan santan kental, daun singkong, dan ikan p
eda. Beri gram-gula sesuai
selera. Setelah kuah jadi sedikit / agak kering, mat
ikan api. 
3.  Letakkan ikan peda dan teman-temannya dalam daun pi
sang yang sudah
dilemaskan, beri irisan tomat, cabe merah/rawit, dan
 daun kemanggi...jangan lupa
kuah yang sudah sedikit itu juga dibawa ya. 
4.  Terserah deh ngebungkusnya gimana hehehe. 
5.  Kukus lalu bakar atau bakar langsung..terserah j
uga. 
6.  Makan dengan nasi hangat.....


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog