Home » » PAPEDA

PAPEDA

Posted by Film Streaming Movie

PAPEDA
Bahan :
100 gr    tepung sagu tani
1000 cc  air
1/2 sdt    garam
1/2 sdt    gula
Cara membuat :
1.  Cairkan  tepung sagu dengan 300 cc air, tempatkandi panci 
2.  Tambahkan garam dan gula 
3.  Didihkan sisa air (700 cc) 
4.  Tuang air mendidih tadi ke dalam panci yang berisi
 larutan sagu...aduk sehingga
sagu matang merata. 
5.  Kalau masih belum rata matangnya bisa dijerang diap
i yang sangat kecil sambil
terus diaduk. 
6.  Sagu dikatakan sudah matang jika kalau sudah berw
arna bening semua...kalau
masih ada yg berwarna putih susu..berarti belum matang

7.  Penampakan papeda ini mirip dengan lem yg dibuat dr kanji...atau ongol2, hanya
ongol2 berwarna coklat (karena diberi gula merah).
Cara makan papeda :
Papeda disajikan di piring yang cekung (bisa aja sikh pake mangkuk, tapi didaerah
asalnya disajikan dipiring cekung). 

   Taruh secukupnya kuah ikan kedalam piring tsb, kemud
ian ambil papeda dan
masukan ke dalam piring tsb. 

   Papeda kuah ikan siap dinikmati. 

   Papeda enak disantap saat dlm keadaan panas...hmmm nyu
ummm...pedes
suegerr (karena ada rasa asamnya)


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog