Home » » MI ACEH

MI ACEH

Posted by Film Streaming Movie

MI ACEH
Bahan:
400 gr    mi kuning basah yang gilik
350 ml    kaldu sapi
250 gr    daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
3 bh  bawang merah, iris halus
2 siung   bawang putih, iris halus
100 gr    taoge
½ sdt      cabai bubuk
2 sdm     kecap manis
1 bh  tomat potong-potong
1 btg  daun seledri, iris halus
1 btg  daun bawang, iris halus
1 1/2 sdt garam
3 sdm     minyak goreng
Bumbu Halus:
3 bh  cabai merah
6 bh  bawang merah
3 siung   bawang putih
3 cm  kunyit
3 bh  kapulaga
¼ sdt      jintan
½ sdt      merica
Pelengkap:
emping goreng
Acar ketimun dan wortel
Cara Membuat:
1.  Tumis bawang dan bumbu halus sampai harum, masukkan d
aging kambing
sambil diaduk hingga berubah warna. 
2.  Tambahkan kaldu, tutup wajan, masak sampai daging l
unak dan kuah mengental.
3.  Masukkan mi, seledri, daun bawang dan garam, aduk r
ata. Tambahkan kecap
manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu
 dan bumbu meresap. 
4.  Angkat, sajikan dengan pelengkap.
Untuk 4 orang.


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog