Home » » KARE JAWA

KARE JAWA

Posted by Film Streaming Movie

KARE JAWA
Bahan:
250 gr     daging tetelan
150 gr     tempe, potong dadu 2 ½ cm
3 lembar  kol, iris kasar
5  cabai hijau, iris serong
4 batang  daung bawang, iris kasar serong
1 ikat       soun, rendam air panas dan potong-potong
2 lembar  daun jeruk purut
300 ml     santan
Haluskan:
2 buah   cabai merah
½ sdt      terasi 
3 buah   bawang merah
1 ½ sdt   bubuk ketumbar
½ sdt      jinten
3 butir    kemiri
3 cm  kunyit
3 cm  langkuas
3 cm  jahe
2 sdm     air asam
garam secukupnya
Cara membuatnya:
Daging terlebih dulu direbus sampai empuk lalu dipoto
ng-potong. Sisihkan. Bumbu
halus di tumis hingga harum dan masukkan kedalam air da
ging. Biarkan mendidih.
Lalu masukkan daging, tempe dan cabe hijau. Aduk ratadan biarkan mendidih
dengan api sedang. Bila daging sudah empuk, masukkansantan dan aduk-aduk lagi
hingga mendidih. Lalu masukkan kol, soun, dan daun ba
wang. Aduk sebentar dan
angkat


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog