Home » » IKAN ASAM PEDAS

IKAN ASAM PEDAS

Posted by Film Streaming Movie

IKAN ASAM PEDAS

Bahan :
750 gr    daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikanlain)
1 sdm     air jeruk nipis
1 sdt  garam
1 lbr  daun kunyit
2 cm  lengkuas, memarkan
2 btg  serai, memarkan
2 cm  jahe, memarkan
4 lbr  daun jeruk
2 buah   asam kandis
8 buah   tomat sayur
500 ml    air
2 sdm     minyak goreng
Haluskan:
100 gr     cabai merah giling
12 siung  bawang merah
5 siung    bawang putih
Cara memasak:
1.  Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis d
an garam, diamkan selama 15
menit.
2.  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga ha
rum, masukkan daun
kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kand
is dan air, didihkan. 
3.  Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan
 matang, tambahkan tomat
sayur, masak sebentar , angkat


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog