Home » » HOT POT AYAM

HOT POT AYAM

Posted by Film Streaming Movie

HOT POT AYAM

Hidangan berkuah ini pasti asyik disantap beramai-ra
mai. Ayam yang direbus
perlahan hingga kaldunya bening, dipadu brokoli dan
 disantap dengan sambal kecap
rawit, hmm.... 
Bahan:
1 sdm     
minyak sayur
5 siung   
bawang putih, cincang
2 batang 
daun bawang, iris kasar
2 cm 
jahe, kupas, memarkan
1 ekor (1 kg) 
ayam, potong 12-14 bagian
1,5 liter   
air
2 sdt 
garam
1 sdt 
merica bubuk
150 g     
brokoli, lepaskan kuntumnya
150 g     
kembang kol, lepaskan kuntumnya
½ sdt      
minyak wijen 
Sambal Kecap Rawit, aduk rata:
75 ml      
kecap asin
8 buah   
cabai rawit, iris halus
1 sdt 
cuka masak 
Cara membuat:
1.  Siapkan panci hot pot yang tahan panas atau panc
i biasa. 
2.  Tuangkan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan
 daun bawang hingga
wangi. 
3.  Tambahkan jahe, aduk hingga layu. 
4.  Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. 
5.  Tuangi air, tambahkan bumbu. Didihkan dengan api k
ecil hingga air menyusut dan
ayam lunak. 
6.  Tambahkan brokoli dan kembang kol, diidhkan kembali
. Matikan api. 
7.  Perciki minyak wijen. 
8.  Sajikan panas dengan Sambal Kecap Rawit


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog