Home » » GADO-GADO SIRAM

GADO-GADO SIRAM

Posted by Film Streaming Movie

GADO-GADO SIRAM
Bahan :
150 gram  kol,iris ,direbus ½ matang
50 gram   taoge,siagi ,direbus ½ matang
1 buah    tahu putih,goreng 
150 gram  tempe,goreng 
1 buah    ketimun,potong dadu 
2 butir     telur,rebus matang 
Daun selada keriting & Emping goreng secukupnya 
Bumbu Kacang:
300 gram  kacang tanah,goreng,haluskan 
500 ml     santan dari 1 butir kelapa 
1 batang  serai,memarkan 
2 lembar  daun jeruk 
4 sdm      saus tomat botolan 
2 sdm      kecap manis 
2 sdm      minyak goreng 
1 sdm      penyedap rasa ayam 
Haluskan:
2 cabe    merah 
5 siung   bawang merah 
3 siung   bawang putih 
2 cm 
kencur 
1 sdt 
garam 
Pelengkap: 
Daun selada,tomat,dan telur rebus 
Taburan: bawang goreng 
Cara membuat :
1. Saus:
 panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur t
umisan bumbu
dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus to
mat,kecap manis, dan
penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,ang
kat. 
2.  Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan. 
3.  Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tua
ngkan bumbu kacang atau
sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi den
gan telur rebus dan emping
goreng, sajikan. 


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog