Home » » DAGING GULUNG ISI SAYUR

DAGING GULUNG ISI SAYUR

Posted by Film Streaming Movie

DAGING GULUNG ISI SAYUR

Bahan:
500 gr    
daging has utuh
1 sdt 
garam
1/2 sdt    
lada halus
1/4 sdt    
pala
6 lembar 
telur dadar yang tipis
100 gr    
wortel kecil kupas, rebus setengah matang
100 gr    
asparagus hijau, bersihkan, rebus setengah
 matang
100 gr    
daun bawang, ambil bagian yang putih
100 gr    
margarin
500 ml    
air
2 btr 
cengkeh
1/2 sdt    
pala
1 sdt 
garam
1/2 sdt    
lada
3 sdm     
saus inggris
2 sdm     
kecap manis
2 sdt 
tepung maizena
benang katun untuk pengikat

Cara membuat:
1.  Iris daging sapi membujur, searah sehingga daging
menjadi 2 lembaran berukuran
20 x 15 x 1/2 cm. Pukul-pukul lembaran daging hingga
pipih sambil ditaburi garam,
lada, dan pala hingga rata. 
2.  Ambil selembar daging, beri 2 lembar telur dadar men
urut panjang daging. Taruh
wortel, daun bawang, asparagus disalah satu sisinya
, gulung sambil dipadatkan. 
3.  Ikat daging dengan benang katun, lakukan juga un
tuk sisa bahan. 
4.  Panaskan margarin, goreng daging gulung hingga be
rubah warna. 
5.  Tambahkan air, cengkeh, pala, garam, lada, saus in
ggris dan kecap manis, ratakan
6.  Masak daging sambil dibalik-balik hingga matang. 
7.  Angkat daging, lepaskan benangnya. 
8.  Panaskan kaldu daging dan kentalkan dengan tepun
g maizena yang sudah
dicairkan, aduk rata


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog