Home » » BAKSO DAGING SAPI

BAKSO DAGING SAPI

Posted by Film Streaming Movie

BAKSO DAGING SAPI

Bakso: 
250 gram 
daging sapi, giling sampai halus sekali 
125 gram 
tepung kanji 
25 cc      
air 
1/2 sendok 
makan garam 
2 siung   
bawang putih, haluskan 
1/4 sendok teh     merica bubuk
Kuah ayam:
750 cc    
kaldu ayam 
1/2 sendok teh     merica bubuk 
1 sendok teh 
garam 
1 batang 
daun bawang, iris tipis
Cara membuat Bakso:
1.
Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam,
bawang putih, dan merica
bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.  
2.  Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api
 sampai air tidak bergolak lagi. 
3.  Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendo
ki dan masukkan ke dalam air
mendidih tadi, 
4.  Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai b
ergolak agar bakso tidak pecah. 
5.
Kuah ayam:
didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan  garam,
aduk rata,
lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari a
pi, taburi dengan daun 
bawang. 
6.  Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamu
r dan Pangsit Rebus


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog