Home » , » AYAM UNGKEP BAKAR

AYAM UNGKEP BAKAR

Posted by Film Streaming Movie

AYAM UNGKEP BAKAR
Bisa disantap dengan lalap atau selada sayuran. 
Bahan:
1 ekor    
ayam buras, potong 4 bagian
1 lembar 
daun salam
2 lembar 
daun jeruk purut
1 liter      
air kelapa
1 sdm     
margarin, lelehkan 
Haluskan:
5 butir    bawang merah
3 siung   bawang putih
2 butir    kemiri
1 sdt 
merica butiran
1 sdt 
ketumbar
¼ sdt      jintan
½ sdt      terasi goreng
1 sdt 
garam
1 sdt 
gula pasir 
Cara membuat:
1.  Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. 
2.  Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun jer
uk, dan daun salam. 
3.  Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hing
ga bumbu meresap dan
ayam lunak. Angkat ayam. Dinginkan
4.  Bakar di atas bara api sambil olesi margarin cair
 dan balik-balik hingga kering dan
kecokelatan kedua sisinya. Angkat. Sajikan hangat d
engan lalap sayuran. 


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog