Home » » AYAM SAPIT

AYAM SAPIT

Posted by Film Streaming Movie

AYAM SAPIT
Bahan:
1 ekor    ayam buras, potong 8 bagian
1 bh 
jeruk nipis, ambil airnya
250 ml    air
1 cm 
lengkuas memarkan
1 btg 
serai, memarkan
3 sdm     minyak goring
Bumbu Halus:
3 bh 
cabai merah
5 bh 
cabai rawit
5 bh 
bawang merah
2 siung   bawang putih
1 sdt 
ketumbar
1 sdt 
terasi
1 sdt 
gula merah
1/2 sdt    garam
Cara Membuat:
1.  Pukul-pukul ayam hingga pecah, lumuri jeruk nipis,
 biarkan 30 menit.
2.  Panaskan minyak goreng, goreng sampai kulitnya ag
ak kering, angkat, tiriskan. 
3.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, mas
ukkan ayam masak
hingga berubah warna.
4.  Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan kental,
angkat. Jepit pada satu buah
bambu yang telah di belah, sisihkan. 
5.  Bakar diatas bara api hingga matang, sajikan deng
an nasi lemak. 
Untuk 8 Orang.


iklan

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog